2 askar körsbärstomater (à 250 g) eller vanliga tomater skurna i bitar
2 krm salt
2 msk flytande honung
2 msk olivolja
550 g falukorv
1 dl riven ost (40 g)
½ dl strimlad persilja
280 g pasta
Instruktioner
Sätt ugnen på 175°. Lägg tomaterna i en liten långpanna eller ugnssäker form. Salta, ringla över honung och olja, rör om så att allt blandas. Sätt formen mitt i ugnen, låt stå ca 20 min.
Drag av skinnet på korven och skär den i bitar. Lägg korven i formen med tomaterna och strö över osten. Öka ugnstemperaturen till 200° och låt stå ytterligare 10–15 min eller tills korven är genomvarm och osten har fått lite färg.