Falukorvsgratäng med potatis och morötter

Serverar: 2 portioner

Lätt.

Ingredienser

200 g potatis i tärningar

100 g morot i tärningar

1 tsk flytande margarin

0,5 tsk salt

300 g mager falukorv

0,5 st gul lök, hackad

2 dl krossade tomater

1 msk ketchup

0,5 tsk salt

1 krm nymald svartpeppar

1,5 tsk pizzakrydda

1 dl riven ost 17%

Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg potatis och morots tärningar i en smord ugnssäker form. Tillaga mitt i ugnen , ca 10 minuter. Krydda med salt. Skär falukorven i tärningar under tiden. Blanda löken med de krossade tomaterna, ketchup, salt, peppar och pizzakrydda.
Lägg korvtärningarna på potatisbädden. Fördela tomatröran ovanpå och strö till sist över osten. In i ugnen igen i ca 15 minuter.