Fias Bolognese à la Mango

Serverar: 3 portioner

Tid: 45 minuter

Underbar med smak av mango chutney! Förutom ovanstående kryddor brukar jag också pudra på en gnutta ingefära och kardemumma efter smak. Kan uteslutas, men bör prövas! Vitt vin kan bytas ut mot äppelcider, inte fel alls.

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 1 purjolök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 3 champinjoner
  • 500 g köttfärs
  • 2 dl crème fraiche gourmet, getost honung rosmarin
  • 2½ dl matlagningsgrädde
  • 2 msk Heinz tomatpuré
  • 1½ dl krossade tomater
  • 1 msk soja
  • 2 msk mango chutney
  • 1 dl vitt vin
  • 1 msk basilika
  • 1 tsk salt
  • 2 krm vitpeppar
  • 1 krm dill
  • ½ dl Heinz ketchup

    • Instruktioner

    1. Stek upp alla löksorter lite lätt, för att sedan fortsätta steka ihop tillsammans med hackade champinjoner och köttfärsen. Häll i resten av ingredienserna. Som sagt är måtten ungefärliga, prova och smaka av!
    2. Förutom ovanstående kryddor brukar jag också pudra på en gnutta ingefära och kardemumma efter smak. Kan uteslutas, men bör prövas! Vitt vin kan bytas ut mot äppelcider, inte fel alls.

    Liknande recept

    Kebabgryta á la Yngve
    4.2
    30 min
    4
    62

    Fias amerikanska äppelkaka
    4.7
    8
    21

    Ris à la Malta
    4.6
    4
    4

    Gryta med fläskkött och mango chutney
    4.4
    4
    8

    Rostbiff à la wok
    15 min
    4

    Ricottakräm med mango
    4.5
    4

    Minivårrullar á la Lena

    Blinier á la Lena
    4
    4

    Hummersoppa á la Lena
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.