Filéspett med katrinplommon och pepparrotskryddat äppelmos

Fläskkött passar extra bra att grilla. Bacon och katrinplommon ger mustighet åt spetten.

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 250 º. Skär köttet i 2 cm tjocka skivor och lägg det i hälften av marinaden.
2. Skrubba potatisen. Dela den ev. och blanda med resten av marinaden i en ugnssäker form. Stek mitt i ugnen cirka 20 minuter.
3. Blanda äppelmos och riven pepparrot.
4. Halvera baconskivorna och linda dem runt katrinplommonen. Varva 2 bitar kött och 2 baconrullar på 8 små grillspett av trä. Grilla på grill eller i grillpanna cirka 2 minuter på varje sida.
5. Blanda potatisen med salladen. Servera med de nygrillade spetten, pepparrotsmoset och gärna extra pepparrot.

Liknande recept

Kommentarer (0)