Fin kycklingsallad med rosa sås

Serverar: 4 portioner

Jättegod sallad, passar utmärkt nu till sommaren och även som buffémat!

Ingredienser

1 stor kyckling, stekt eller grillad

1 paket bacon

4 hårdkokta ägg i skivor

1 burk majs

4 ananasringar i bitar

ca 200 g champinjoner i skivor

1 grön paprika i strimlor

1 röd paprika i strimlor

3 tomater i klyftor

Strimlad isbergssallad

Italiensk salladskrydda

Sås

2 1/2 dl majonnäs

1 dl céme fraiche eller gräddfil

1 dl vanlig chilisås

ev ett par msk stark asiatisk chilisås

Skär bacon i bitar, stek sprött och knaprigt och låt rinna av på hushållspapper. Bena ur och skär kycklingkötttet i bitar.
Varva alla ingredienser i en salladsskål och krydda mellan lagren.
Såsen: Rörs ihop, smakas av, täcks över och får stå i kyl.