Fisk och grönsaker i i foliepaket.

Serverar: 4 portioner

Ljuva dofter sprids när du öppnar paketet. Detta är smalmat på ungefär 290 kcal.

Ingredienser

4 filéer av vitfisk

1,5 dl morötter i slantar

1 dl strimlad purjolök

3 st kokta och skivade potatisar

1 msk tomatpuré

1 tsk smör

1 knippe dill

Salt

Svartpeppar

Citronpeppar

Instruktioner

Koka morot och purjolök i lättsaltat vatten i cirka 3 minuter. Låt det rinna av. Ta 4 folieark och lägg de kokta potatisskivorna, morotsbitarna och purjolöken ovanpå. Bred på tomatpurén på fisken. Lägg det ovanpå grönsakerna,salta och peppra. Klicka på smöret och strö över klippt dill. Vik ihop till paket tätt och lägg i en ugnsfast form (ifall det läcker). 200 grader i cirka 20 minuter.