Fiskgratäng med pepparrotssås

Name: Fiskgratäng med pepparrotssås
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Övriga
Ingredients: 900 gram Pangasius; 2 dl vispgrädde 40 % fett; 2 dl lättcreme fraiche; 3 msk pepparrot; 3 msk fransk senap; 3 msk kapris

Serverar: 6 portioner

Tid: 45 minuter

Ett stulet men omgjort recept. Använd lättare grädde för en lättare rätt.

Ingredienser

900 gram Pangasius

2 dl vispgrädde 40 % fett

2 dl lättcreme fraiche

3 msk pepparrot

3 msk fransk senap

3 msk kapris

Instruktioner

lägg fisken i en ugnsfast form. Rör i hop övriga ingredienser. Lägg till salt, peppar, buljong allt efter tycke och smak.
Häll över fisken, in i ugnen. Strössla över kaprisen när fisken är klar.
Serveras med pressad potatis och sallad.