Fiskgratäng med senapsgrädde

Serverar: 4 portioner

Vad kan vara godare än en gratäng på torskfilé, med ris, blandad sallad och bröd?

Ingredienser

  • 400 g torsk- eller sejfilé
  • 1 medelstor purjolök
  • Ca ½ dl hackad persilja
  • Rivet skal av en ½ citron
  • 1 tsk salt
  • 2 ½ dl mellangrädde
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 ½ msk senap
  • 1 dl riven ost

    • Instruktioner

    1. Ugnstemperatur 225º C.
    2. Tina fisken om den är djupfryst.
    3. Skiva purjon fint och bred ut den i en ugnssäker form. Strö över persilja och citronskal. Lägg på fisken och salta. Blanda grädde, mjöl och senap och häll över. Sätt in i mitten av ugnen ca 25 minuter.
    4. Servera ris, blandad sallad och grovt portionsbröd. Färsk frukt efter.

    Liknande recept

    Fiskgratäng med pepparrot och mos
    4.7
    35 min
    3
    4

    Fiskgratäng med tärnad ostpotatis
    4.8
    4
    4

    Fiskgratäng med vin-och spenatsås
    4

    Gratinerat potatismos med julkorv och senapsgrädde
    45 min
    4-6

    Fiskgratäng med ägg och tigerräkor
    3
    40 min
    4-6
    1

    Pappas fiskgratäng
    3
    30 min
    4
    2

    Räk och kräft, fiskgratäng
    4
    30 min
    4-6
    3

    Nettans mammas fiskgratäng
    4
    2

    Lyxig fiskgratäng
    4.6
    4
    12

    Kommentarer (1)

    gottgris 17 maj 2009

    det blev jättegott. Jag tog gul lök i stället för purjolök o gul paprika. Det fräste jag i en kastrull och gjorde såsen där i.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.