Tina fisken så att den går att skära i bitar. Låt ananasen rinna av, skala och hacka löken. Skala och finhacka vitlöken. Kärna ur paprikorna och skär dom i tärningar.
Fräs löksorterna mjuka och glansiga i lite matfett utan att dom får färg. Strö över curry och mjöl. Rör om. Späd med fiskbuljong och grädde. Låt allt koka upp.
Tillsätt fisk, paprika, ananas och skivad banan. Låt sjuda under lock 5-10 minuter. Smaka av med salt. peppar och paprikapulver. Strö över hackad gräslök.
Detta var en läckerhet. Smaskens.