Serverar: 4 portioner
Denna gryta gör garanterat succé både i vardagen och till fest.
1. Skär fläskfilén i cm tjocka skivor. 2. Stek skivorna i en stekpanna och salta och peppra. Lägg i köttet i en gryta. 3. Vispa ur pannan med lite vatten och slå det i en kastrull. 4. stek champinjonerna. Lägg dem i grytan med köttet. 5. Vispa ur pannan med lite vatten. Häll över i kastrullen. 6. Vispa i såspulvret i kastrullen med skyn. Låt koka upp. 7. Blanda i creme fraichen i såsen och låt det koka upp. 8. Slå såsen över köttet och svampen och låt puttra i ca 20 min. (kan behövas spä med lite vatten om det blir för tjock sås). Servera med ex. potatisgratäng och en fräsh sallad.
Lagat till middag ikväll, fantastiskt enkelt och väldigt gott! Vi hade potatisklyftor till, smarrigt att doppa i såsen.
Gjorde den här till middag idag mycket uppskattat.Skiljnad: jag tog små frusna hela kantareller istället gick mycket bra
Detta var supergott:) Fast vi hade hästkött. Tack!
Jag tyckte det var god smak på grytan, men receptet var med för lite sås. Använde 2 påsar bearnaisesås och grädde istället för creme fraiche.
Tack för ett enkelt och gott recept på fläskfilégryta. Själv så blandade jag både creme fraische och grädde, samt tog färska champinjoner. Men passar verkligen både fest och vardag :)