Putsa filén fri från hinnor. Skär den i skivor, salta och peppra.
Stek filé skivorna gyllenbruna, och lägg köttet i en gryta.
Häll i lite vatten i stekpannan och rör om med en visp så du får med dig alla goda smaker, häll sen detta i grytan med köttet.
Tillsätt alla övriga ingredienser i grytan och låt det koka upp.
Små puttra i ca 10 minuter.