Fläskfilègratäng med 4 lökar

Serverar: 4 portioner

Tid: 40 minuter

För den som gillar lök, prova detta som jag nyss gjorde i mitt kök.

Ingredienser

  • 1 fläskfilè ca 600g
  • 1 röd lök
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1/2 purjolök
  • 4 msk syltlök
  • 1 köttbuljongtärning
  • 2 dl crème fraiche
  • 4 dl mellangrädde
  • 0,5 dl mango chutney
  • 1,5 tsk sambal oelek
  • 4 skivor ananas
  • 1 brk champinjoner 290 g
  • 1 dl riven ost
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    Skär filèn i skivor, salta,peppra och stek till fin yta. Lägg i ugnsform. Ha över ananasen och champinjonerna. Koka ihop grädde, crème fraiche, mango chutney, sambal oelek, pressade vitlöken, finhackade röd löken och den strimlade purjon. Låt koka ca 10 minuter på svag värme. Häll över i ugnsformen och strö på den rivna osten. gratinera i 200 grader i 20 minuter. Ät och njut. Serveras med potatis och sallad.

    Liknande recept

    Älgstek med äpple och lök
    3.6
    1 h
    4
    2

    Bröd med soltorkade tomater, lök och oliver
    4.4
    2 h 30 min
    2
    14

    Köttgryta med lök
    1
    4
    1

    God omelett med lök, ansjovis och oliver
    40 min
    2-3

    Äggstanning med kycklingkorv, lök och spenat
    4

    Grytbitar i curry, lök och tomat
    3.5
    1 h 30 min
    4

    Köttfärspaj med tomat och lök
    5
    6
    1

    Stekt lök
    5
    2

    Biffstek med potatis, lök och skysås
    45 min
    2
    2

    Kommentarer (3)

    Marre73 19 april 2010

    Man kan utesluta syltlöken, den blev nästan för mycket.

    snuttan66 20 mars 2011

    Sååå himla gott! Klart en ny favorit i köket. Men jag skippade också syltlöken.Jag hade klyftpotatis till. Mums!

    Marre73 20 mars 2011

    Tack för den kommentaren!Ja det blev lite för mkt med syltlöken....

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.