Fläskschnitzel Cordon Bleu

En enkel och god middag.

Instruktioner

1. Skär ut en fjärilskotlett och banka ut den till ca 4 mm tjocklek.
2. Lägg på 1 skiva ost och en skiva skinka. Vik dubbelt, salta och peppra.
3. Vänd först i vetemjöl, sedan i lättvispat ägg, klappa till sist in ströbrödet. (Detta förfarande kallas dubbelpanering).
4. Värm rikligt med smör i en stekpanna, stek när smöret är gyllenbrunt. Ös och vänd ofta tills schnitzeln har fått fin färg.
5. Servera genast med potatis och grönsaker.

Liknande recept

Kommentarer (0)