Fläskytterfilé med sötpotatis

Serverar: 8 portioner

Gott!

Ingredienser

1 kg fläskytterfilé

2 tsk salt

3-4 sötpotatisar, ca 1 kg

4 rödlökar

Smör

5 dl Kelda® matlagningsgrädde

1 påse (75 g) fajita marinad, smoke taste

2 msk japansk soja

1 tsk salt

Persilja

Instruktioner

Skala och skär potatis och lök i bitar. Fräs det i smör i en traktörpanna. Tillsätt grädde, marinad och soja. Låt det koka ca 10 min. Skär köttet i skivor och bryn det i smör i en stekpanna. Salta. Lägg ner köttet i såsen och låt allt puttra några min. Strö över persilja. Servera med mango chutney och kokt ris.