Här kan man variera i tycke och smak, vad man vill ha på tomater, oliver, örter m.m
Ingredienser
25 g jäst
3 dl ljummet vatten
0.5 dl olivolja
2 msk honung
1 msk flingsalt
7 dl vetemjöl special
Instruktioner
- Rör ut jästen med vatten, olivolja, honung och flingsalt i en bunke. Tillsätt lite Vetemjöl i taget och arbeta samman degen. Jäs degen i en bunke täckt med bakduk, i 30 minuter.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Häll ut degen på mjölat bakbord och dela den i 2 delar, knåda den lite och lägg på två oljade plåtar med lite flingsalt i botten.
- Platta ut degarna tills de är cirka 2 cm tjocka och låt jäsa under bakduk 30 minuter.
- Nagga degen med en gaffel, riv en smakrik ost och strö över riktligt.
- Baka brödet i mitten av ugnen tills det är gyllene, cirka 10-12 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Bröd!
Foccacia och Jalapeñobröd, olivolja och salt... Gott både som tillt...