Förälskade räkor

Serverar: 4 portioner

Varför inte lyxa till det en kväll? Detta är lättlagat och gott.

Ingredienser

  • 700-800 g räkor med skal
  • 2 msk vetemjöl
  • Smör till stekning
  • 1 medelstor gul lök, finhackad
  • 1 msk curry
  • 2-3 dl grädde
  • 6 cl vitt vin el matlagningsvin
  • 4 ananasskivor
  • Serveras med
  • Kokt ris

    • Instruktioner

    1. Skala räkorna och vänd dem runt med mjölet på en tallrik. Fräs lite matfett i en traktörpanna eller låg gryta och lägg i löken. Låt den fräsa en stund och pudra sen över curryn. Eftersom curry drar åt sig fett kan man behöva tillsätta lite mer matfett.
    2. Lägg i räkorna och vänd runt i pannan. Slå på vin och grädde och låt stuvningen småputtra en kort stund så att den tjocknar. Obs! Kokar den för länge blir räkorna sega.
    3. Servera stuvningen genast tillsammans med nykokt ris och med bitar av ananas.

    Liknande recept

    Förälskade räkor
    5
    30 min
    2

    Avocadocouscous med räkor
    2.5
    4
    1

    Fajitas med räkor och avokado
    4
    4
    1

    Panang curry med torsk och räkor
    4.3
    45 min
    4
    1

    MEXI GRYTA / Räkor
    3
    4
    1

    Räkor Indienne
    4.7
    4
    1

    Räkor och ägg i currygräddfil
    4

    Räkor i stark sås
    4.4
    20 min
    4
    6

    Pemesansnäcka med räkor, lax & skaldjursaröra
    30 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.