Ingredienser

8 - 10 hg räkor som skalas

200 g skivade champinjoner

2 klyftade gula lökar

1 röd paprika

1 grön paprika

½ dl olja

1 burk hela tomater med spad

2 msk mjöl

2 dl vispgrädde

1½ tsk paprikapulver

1 ½ tsk curry

½ tsk salt

1 krm svartpeppar

½ msk pressad citron

½ dl konjak eller whisky (kan uteslutas)

1 dl finklippt persilja