Serverar: 8-10 portioner
Mycket god fryst frukt- och bärdessert! Det är en frisk och fräsch variant av den klassiska svenska sommartårtan med grädde och jordgubbar.
Rör ihop ost, kesella och florsocker till en slät kräm. Skär persikorna i kuber och rör ner dem tillsammans med hela jordgubbar och hallon. Häll ner krämen i en sockerkakshålform eller i portionsformar, täck med folie och låt stå i frysen ca 3 timmar eller tills den är helt fryst. Ta ut formen ur frysen ca 30 minuter före servering. Stjälp upp tårtan på ett fat och garnera med litet bär.