God, fräsch omelett där man kan byta ut hallonen mot nästan vilka bär som helst!
3 poäng/portion!
Ingredienser
100 g hallon, färska eller knappt tinade
1 stort ägg
1 tsk strösötningsmedel
1 tsk flytande margarin
Instruktioner
Dela ägget och vispa vitan till ett hårt skum. Vänd ner gulan och sötningsmedlet.
Häll smeten i en liten stekpanna med margarinet. Det kommer bli rätt tjockt, men det ska det. Låt smeten stelna på ganska svag värme. Rör försiktigt om då och då.
När omeletten har fin färg på undersidan och smeten är krämig, lägg på hallonen. Vik omeletten dubbel och låt den glida ner på en portionstallrik.
1 ägg och 1 dl hallon plus sötningsmedel är lika med 75+35 kcal. Riktigt kalorisnålt om man nu blir mätt på den. Tack för tipset! Marie