Den är lika god som dekorativ, denna härliga tårta med pajdegsskal som fylls med vaniljkräm och garneras med frukter och bär. Genom att garneringen täcks med gelé så håller sig tårtan fräsch i minst ett dygn.
Ingredienser
4 dl vetemjöl
150 g smör eller margarin
1 msk grädde
1 msk vatten
Vaniljkräm
3 dl grädde
1 ägg
3 msk socker
1 msk maizenamjöl
1 tsk vaniljsocker
Garnering
Frukt och bär (hallon, vindruvor, jordgubbar, kiwi, ananas, persikor eller mandarinklyftor)
Gelé
3 blad gelatin
1 dl vitt vin
1 dl vatten
1 msk socker