Serverar: 6 portioner
Kan förberedas i god tid. Servera med grovt bröd och rädisor.
1.Hacka sillfiléerna mycket fint. Vispa grädden hårt. Rör i sillhack och gräslök och smaka av med några matskedar sillspad och lite svartpeppar. 2.Använd en rund kakform med löstagbar botten. Klä botten med plastfolie. Häll i sillgrädden och släta till ytan. Frys i minst 4 timmar. 3.Stjälp upp silltårtan och låt den stå en stund innan den serveras. Garnera med hackad gräslök.