Serverar: 6 portioner
Tid: 15 minuter
Ett snabbt och enkelt recept som barnen älskar
Koka pastan . Under tiden steker man baconen i bitar. Häll av pastan och knäck genast ner äggen i den varma pastan. Blanda i baconen och krydda med pepparen. Strö över riven ost och servera omgående.
Vad är det för fusk med denna Spagetti Carbonara? Skulle väl i så fall vara att du använder bacon istället för originalfläsket pancetta eller guanciale. Annars är detta mer likt originalreceptet än de flesta andra! Originalet är precis så enkelt som ditt: spagetti, fläsk, äggula, ost och svartpeppar. Det är på senare tid man tillsatt grädde eller ibland vin.