En saftig baconlindad köttfärslimpa fylld med ost, skinka och katrinplommon. Så gott!
Ingredienser
600 g köttfärs
1 dl havregryn
1 ½ msk potatismjöl
1 1/4 dl vatten
1 tsk salt
2 krm peppar
1 ägg
8 skivor bacon
Fyllning
100 g färskost med kantareller
100 g kallrökt skinka
5 hackade katrinplommon
Jättegott trots att jag bytte ut en hel del av fyllningen främst för att jag inte hade hemma det som fanns i receptet. Min fyllning bestod av gräslöksfärskost, pepparfärskost (mustapekka), kalkonpålägg och plommonsylt som man sätter i julstjärnor/tårtor
Tack för nytt tips på fyllning:) /bikbok