Perfekt godis till alla hjärtans dag.
Koka socker, vatten och glykos till 140 grader. Tillsätt hallonpure och koka till 115 grader. Tillsätt citronsyra och blötlagda gelatinblad och spritsa i hjärtformade silikonformar. Låt stå till nästa dag och doppa i socker.