Chokladrutor med geléhjärtan

Mumsiga chokladrutor. Kakan blir allra godast om den får safta till sig 1-2 dygn i kyl, väl övertäckt. Blir ca 30 rutor.

Ingredienser

225 g mandel, behövs ej skållas

100 g mjukt smör

2 3/4 dl socker

3 ägg

1 ½ dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Ca 150 g fint riven morot

75 g mörk choklad

Glasyr

200 g Philadelfiaost

2-3 tsk vaniljsocker

Garnering

Riven choklad

Sockrade geléhjärtan

Ugn 200º.
Mal mandeln. Rör smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning. Blanda mjöl, bakpulver och mandel. Rör ner det i smeten tillsammans med morötterna.
Smält chokladen och vänd ner i smeten. Häll smeten i en bakpappersklädd form, ca 20x25 cm. Bred ut jämt och grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter.
Blanda glasyren och bred den över den kalla kakan. Låt stelna och skär i rutor.
Riv mörk choklad över och garnera med geléhjärtan på varje ruta.