Getostkyckling med vinbärssås

Serverar: 4 portioner

Kyckling med gratinerad getost. Servera klyftpotatis, ugnsrostade grönsaker och gelé till.

Ingredienser

500 g kycklingfiléer

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 msk smör

100 g chévreost, i skivor

1 tsk färsk rosmarin, hackad

Sås

3 dl vatten

2 msk koncentrerad kycklingfond

2 msk vinbärsgelé

1 tsk färsk rosmarin, hackad

2 tsk maizena majsstärkelse

2 msk smör

Sätt ugnen på högsta värme och grill.
Krydda kycklingen med salt och peppar. Stek dem i smör ca 5 minuter per sida.
Lägg dem på ett ugnssäkert fat. Lägg på osten och krydda med rosmarin.
Sås: Vispa ihop vatten, fond, gelé, rosmarin och majsstärkelse i en kastrull. Låt det koka upp. Vispa i smöret.
Gratinera kycklingen i övre delen av ugnen tills osten börjar smälta, 2-3 minuter.
Servera kycklingen med såsen och en klick gelé.
Lycka till! Smaklig måltid.