Fläskfilé med vinbärssås

Serverar: 4 portioner

Tid: 35 minuter

Lite sylt eller gelé i såsen är typiskt svenskt. Lingon- eller vinbärsgelé

Ingredienser

  • 600 g fläskfilé
  • 1 tsk salt
  • 1 msk olja
  • 2½ dl Laga Lätt 4 %
  • Ev 1 dl matlagningsyoghurt om du vill ha liet mera sås
  • 2 msk kalvfond
  • 1 krm krossad kryddpeppar
  • 1 tsk soja
  • ½ dl lingon- eller vinbärsgelé
  • 1 msk hackad persilja
  • Ev 1 msk hela bär

    • Instruktioner

    1. Skär köttet i skivor och krydda med salt och peppar.
    2. Bryn köttet på båda sidor i olja i en stekpanna. Vispa ihop grädde, peppar, soja och sylt i en vid låg gryta.
    3. Lägg i köttet och låt puttra 5-10 minuter. Strö över persiljan och ev. hela bär.
    4. Servera med potatisklyftor och broccoli eller brysselkål.
    5. PS! Byt gärna ut fläskfilén mot kycklingfilé.

    Liknande recept

    Röd vinbärssås till fläskfilé
    4.5
    4
    1

    Fläskfilé i chutneysås
    4
    25 min
    4
    3

    Fläskfilé under roqueforttäcke
    4.9
    30 min
    4
    4

    Fläskfilé med franska smaker
    4.6
    4-5
    2

    Fläskfilé med ox- och rödvinsfond
    4
    4
    1

    Thailändsk fläskfilé
    4
    4
    1

    Wokade nudlar med fläskfilé
    4.7
    30 min
    4
    15

    Ostgratinerad fläskfilé
    4.7
    35 min
    4
    53

    Örtfylld fläskfilé
    5
    45 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.