Smält smöret. Vispa ägg och sötning pösigt. Häll det smälta smöret i äggsmeten. Blanda alla torra ingredienser i en skål och häll ner dem i smeten. Arbeta degen smidig. Tryck ut degen i en pajform eller springform ca 21-24 cm i diameter.
Smält chokladen över vattenbad. Vispa ihop ägg och pihladelphiaost. Blanda ner chokladen och rör till en jämn smet.
Häll fyllningen i pajskalet och grädda ca 30 minuter. Känn efter att fyllningen stannat.
Servera pajen lite ljummen med lättvispad grädde och en delad passionsfrukt.