Gifflar med fyllning söt som salt

Serverar: 5-6 portioner

Tid: 1 timme 30 minuter

Fick detta av svärmor i Kroatien

Ingredienser

2 ägg

1 pkt jäst (röd)

1 dl olja

2 dl mjölk

2 dl vatten

2 dl yoggi naturell

1 msk salt

1 msk socker

1 kg mjöl

250 gram margarin till fyllningen

Fyllningsalternativ

Sylt

Fetaost

Keso

Nötter

Choklad

Sylt

Instruktioner

Värm upp mjölken/vattnet ,rör ut jästen i lite av detta.Häll i oljan & äggen& yoggi i resterande varma mjölk/vatten samt jästblandningen häll detta över mjölet som blandats med salt & socker.Arbeta ihop en smidig deg.Dela degen i 8 bitar.Kavla ut varje del tunt & bred på margarinet på varje "platta".Skär ut "tårtbitar" dvs trianglar. bred ut valfri fyllning. Låt gifflarna jäsa 1 timme under bakduk. Grädda i 250 grader i 10 minuter. Låt kallna på galler utan bakduk