Glaserade valnötter

Serverar: 50 portioner

Glaserade valnötter är trevliga både som godis och som snacks. Lägg dem gärna i en vacker burk, det blir en utmärkt present att ge bort.

Ingredienser

  • 1 dl socker
  • 1 dl farin
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Ca 150 g valnötskärnor

    • Instruktioner

    1. Blanda socker, farin och vatten i en kastrull. Låt det koka upp under omrörning och sedan småkoka utan lock tills temperaturen är +120°, ca 15 minuter. Rör om då och då.
    2. Mät temperaturen med en hushållstermometer eller gör kulprovet. Häll kallt vatten i ett glas och droppa ned litet av glasyren. När glasyren kan rullas till en kula är den färdigkokt. Koka inte för länge, för då blir glasyren sockrig.
    3. Smaksätt med vaniljsocker. Blanda ned nötterna och rör om så att de blir täckta av glasyren. Lägg upp dem på ett smörpapper och låt glasyren stelna. Förvara dem torrt i en burk med tättslutande lock.

    Liknande recept

    Pasta med kakao och en sås med valnöt och fetasost
    20 min
    3-4

    Gorgonzolafilé med valnötter
    4.3
    40 min
    2
    3

    Knäckig vinbärspaj med valnötter
    5
    12
    1

    Brownie med marshmallows/ valnötter
    1

    Pärontosca med valnötter
    5
    30 min
    4-5

    Glaserade chokladrutor
    4
    40

    Brie med portvin och valnötter
    4
    1

    Plommonkaka med portvin och valnötter
    4.5
    15
    1

    Glaserade mazariner

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.