Glödhoppor med äggröra

En gotländsk specialitet har jag fått höra att det är. Passar mig utmärkt, som älskar lamm och som gillar äggröra mycket!

Instruktioner

1. Smält en klick smör i en kastrull.
2. Vispa ihop ägg och grädde.
3. Slå i de hoprörda äggen och rör med en träsked över svag värme tills äggröran är klar. Krydda.
4. Fräs kantarellerna med smör i en panna, krydda.
5. Stek sist fårfiolen hastigt i brynt smör och servera till.

Liknande recept

Kommentarer (0)