Gluten och laktosfria linfröbullar

Linfrön är trevliga att tugga på och gör bullarna lite prickiga, men framförallt är det bra för magen.

Instruktioner

1. Mät upp linfrö i en bunke och slå över det kokheta vattnet, låt svalna.
2. Smula jästen i en annan bunke och häll över fingervarm nyponsoppa, rör om tills jästen löser sig.
3. Tillsätt matfett, salt, brödkryddor, linfrö och det mesta av mjölmixen.
4. Arbeta degen med elvisp eller i köksmaskin. Låt jäsa under bakduk 35 minuter.
5. Sätt ugnen på 250 grader.
6. Dela degen i 20 bitar och forma till bullar.
7. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa ca 30 minuter.
8. Grädda bullarna mitt i ugnen 12-15 minuter.

Liknande recept

Kommentarer (0)