En glutenfri variant av potatisbröd i panna. Bus enkel. Går inte att misslyckas
Ingredienser
Överbliven potatismos( 2 -5 dl) varierar
Ca 3 dl ljummet vatten
2 tsk salt
2 msk fiber husk
2 tsk bakpulver
2 - 3 dl grov gluten fri mjölmix
1 dl fibrex
Instruktioner
Späd ut potatismoset med ljummet vatten tills blandningen är lös.
Häll i fibrex och fiber husk och låt dra i 10 minuter.
Häll i salt.
Blanda ner mjölmix och bakpulver och rör om. Smeten ska vara gladdig eller i konsistens med sockerkakssmet .
Grädda i ugnen i 250 grader i ca 20 minuter eller tills brödet har fått en gyllenbrun yta.
Lycka till!!
Mycket gott och smidigt. Precis vad jag längtat efter