Ska det till att frossas i broccoli kommer jag inte på sådär jättemånga olika saker man kan göra, där färsk broccoli verkligen kommer till sin rätt.
Ingredienser
800 g färsk broccoli, små buketter, eller djupfryst
400 g Gnocchi, eller ännu hellre Orecchiette
3-6 sardellfiléer, ej ansjovis
4 krossade och hackade vitlöksklyftor
1-2 tsk sambal badjak eller ½ röd chilifrukt, hackad
60-100 g parmesanost, riven
½-1 dl olivolja, större mängden om du använder fryst broccoli