God potatissallad

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 1 timme

Åt denna första gången hos min moster som serverade kyckling till. Supergott! - sedan dess har jag själv gjort den och serverat grillfester eller tagit med till knytisar och den är alltid lika uppskattad! Glöm inte såsen - det är den som "gör" salladen! Tanken är kanske att blanda såsen i salladen men jag har hittills valt att servera den bredvid så man får ta så mycket som man vill!

Ingredienser

  • Sallad
  • 300 g kokt potatis
  • 8 rädisor
  • 8 coctailtomater
  • 50 g sockerärtor
  • 4 vårlökar
  • 1 rödlök
  • 8 gröna sparrisar
  • Dressing
  • 3 äggulor
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk socker
  • 1 msk grov senap
  • 2 dl matolja
  • 2 dl creme fraiche
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Sallad: Hacka och blanda ingrdienserna till salladen i en skål.
    2. Dressing: Vispa ihop äggulor, vitvinsvinäger, socker och senap. Tillsätt oljan lite i taget samtidigt som du vispar kraftigt så att såsen tar ihop. Blanda till sist i creme fraiché och smaka av med salt o peppar.
    3. Smaklig måltid!

    Liknande recept

    Tysk potatissallad
    4.3
    4
    1

    Potatissallad med Kikärtor
    4

    Kryddstark potatissallad
    4
    1

    Fransk potatissallad
    4.6
    1 h
    4
    8

    Potatissallad
    4.8
    20
    13

    Potatissallad
    6

    Potatissallad
    5
    6
    2

    Potatissallad med senapsdressing
    5

    Fransk potatissallad
    5
    6
    1

    Kommentarer (2)

    trulle 18 juni 2008

    Det här receptet ska jag prova, det ser veldigt gott ut..smaskens!

    Gul13 27 juni 2011

    Tack för receptet. Detta kan jag varmt rekommendera.

    Relaterade Artiklar

    Färskpotatisen är här!
    De första färskpotatisarna är verkligen värda sin vikt i guld. Kokt...

    Potatis - möjligheternas rotfrukt
    Potatis har fått oförtjänt dåligt rykte de senaste åren. Hederlig pota...

    Enkel sommarmat
    Under sommaren kommer vi att skriva om enkel sommarmat på olika sätt....

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.