Serverar: 4 portioner
Lättlagat men otroligt gott.
Torka av fiskfileérna och räkorna. Blanda pepparrotsost, grädde och citron saften. Smaka av med pepparrot, salt och peppar. Bred ett tunt lager på fileérna, lägg i lite räkor och rulla ihop. Lägg dem i en ugnsform, rätt tätt så de inte kan öppna sig och kleta på resten av ost och gräddblandningen Strö över riven ost och de rivna citronskalet, ställ in i 200 gr. varm ugn i ca 30 minuter. Servera med Kokt potatis och snabbt uppfräst bladspenat.
Detta recept har jag gett 5 stjärnor till förut men dom har på något mystiskt sätt försvunnit. Så nu får du dina 5 stjärnor igen för ett gott recept.