Tid: 1 timme
Smaka så får du se om du tycker om de här nötkakorna :)
Ta ut smöret i god tid innan du tänker börja baka! Sätt ugnen på 200. Ta smöret och rör det pösigt tillsammans med sockret. Rör ner äggen,ett i taget. Hacka nötterna grovt på ett skärbräde eller mal dem i en mandelkvarn. Var försiktig om du hackar med kniv. Häll det hackade eller malda nötterna i smeten. Tillsätt det rivna apelsinskalet och juicen. Blanda mjöl och vaniljsocker och blanda ner dte i smeten. Klicka smeten i små pappersformar som du ställt ut på en bakplåt. Använder du bakformar i metall, måste du komma ihåg att smöra dem ordentligt innan du häller ner smeten. Grädda i mitten av ugnen i 10 - 15 minuter.