Serverar: 6 portioner
Krämig och god. Precis som en räkpaj ska smaka! Man kan få den rätt mager om man väljer magra mjölkprodukter.
Mixa eller hacka ihop smör och mjöl. Blanda i kesellan och samla ingredienserna till en deg. Låt vila i plastfolie i kylskåp ca 1 timme. Tryck ut degen i en pajform och lägg i de väl avrunna räkorna. Blanda ostsorterna med ägg, mjölk och klippt dill. Häll blandningen över räkorna. Grädda i 175 grader ca 40 minuter, tills äggstanningen blivit krämig i mitten. Garnera med räkor och dill.
En ny favorit:)