Kokta kalla potatisar skäres i mindre bitar/tärningar.
Skär även köttprodukter i mindre bitar/tärningar, lite blandat...ex falukorv, köttbullar, fläskfilé eller annat kött, rökt skinka, kassler.
Hacka löken och fräs den i lite smör, lägg den i en skål eller låt den fortsätta steka med det övriga.
Stek först köttprodukterna och tillsätt därefter potatisen. Rör om då och då.
Om du vill ha gräddstuvad pyttipanna så tillsätt grädden när allt har stekts färdigt och låt den koka in lite innan du serverar den .
Stek några ägg och servera till pyttipannan. Inlagda rödbetor är också gott till.
Tips! Ibland råsteker jag potatisen, tar ca 20 minuter kryddat med lite salt och svartpeppar.