Len och fin sillåda, kan serveras varm, ljummen eller helt avsvalnad. Knäckebröd eller grovt bröd är gott till.
Till påskbordet kanske?
Ingredienser
500g färsk sillfilé
Matfett till formen
10 cm purjolök
1 tsk salt
2 dl vispgrädde
2 msk curry
Vitpeppar
Garnering
Lite dill
Instruktioner
- Ugn 200 grader.
- Klipp av ryggfenan på filéerna. Smörj en ugnssäker form med matfett. Skölj och finhacka purjolöken. Fördela den i formen.
- Rulla samman sillfiléerna och lägg dem intill varandra i formen. Salta.
- Vispa samman grädde och curry och smaka av med lite vitpeppar. Häll currygrädden över filéerna och grädda mitt i ugnen 45-50 minuter.
- Garnera med dill.
Liknande recept
Kommentarer (0)