Sätt ugnen på 200 grader. Dela fisken i portionsbitar. Strö över salt och citronpepparn. Smörja en ugnsform med matfettet och pudra den med mjölet. Lägg fiskbitarna i formen. Rör ihop grädden, chilisåsen och dillen, häll blandningen över fisken. Strö på osten.
Gratinera i mitten av ugnen tills osten smält och fisken är precis genomkokt, 15-20 minuter. Servera med kokt potatis, rårivna morötter och kokt broccoli
Smakar bra och är väldigt enkel att göra. Kommer att göra den här rätten många gånger.