Små lätta paket fyllda med en läcker, krämig fyllning. Tillsammans med en sallad blir detta en fulländad måltid.
Ingredienser
Crepes
2 ägg
1 ½ dl mjölk
1 2/3 dl vetemjöl
1 krm salt
Smör eller margarin till gräddningen och formen
Fyllning
1 stor purjolök
1 dl hackad färsk persilja
1 knippa basilika
2 tsk smör eller margarin
1 msk vetemjöl
2 ½ dl mjölk
2 äggvitor
3 dl riven ost
½ tsk salt
½ krm vitpeppar
Riven muskot