En god och läskande soppa med gurka och gräddfil, har haft receptet länge men minns inte längre vem jag fått det av.
Ingredienser
2 gurkor
2 tsk salt
½ dl hackad persilja
Citronsaft av 1 citron
6 dl gräddfil
2 krm svartpeppar
Instruktioner
- Skölj och skär gurkorna i bitar, lägg gurkbitarna, saltet, persiljan samt citronsaften i en matberedare och kör till en slät smet.
- Blanda gräddfilen och svartpepparen och tillsätt till gurksmeten tills den är blandad.
- Servera med ett gott grekiskt bröd.
Liknande recept
Kommentarer (0)