Ett eget påhitt och en rätt som vi ofta äter hemma hos oss, eftersom den både är billig och lätt att göra. Både vi vuxna och barnen tycker den är jättegod, man skulle kunna kalla den en skallös paj.
Ingredienser
3 chorizokorvar
125 g färsk spenat
150 g fetaost
3 vitlöksklyftor
250 g keso
3 ägg
1 dl grädde, mjölk eller crème fraiche
1 dl riven gratängost
½ tsk salt
1 krm pepparmix
Instruktioner
- Skiva vitlöken och fräs den i en stekpanna med smör eller olja, lägg i spenaten och fräs en lite stund till. Krydda med salt och pepparmix.
- Smula ned fetaosten med keso, grädde och äggen.
Skiva chorizon och blanda ner den och spenaten i äggröran.
Häll över allting i en ugnsfast form och strö gratängosten över.
- Grädda mitt i ugnen i 225 grader i 30-45 minuter eller tills den "satt sig"
Servera ett gott bröd till.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Riktigt gott!!! Sparas direkt :)