Grekisk morotssoppa

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme

Jättebilligt.

Ingredienser

  • 4-5 potatisar
  • 1 kg morötter
  • 2 gula lökar
  • 1 l vatten
  • 2 hönsbuljongtärningar
  • 1 1/2 dl matlagningsgrädde
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 1/2 dl finhackad persilja
  • 1/2 dl finhackad dill

    • Instruktioner

    1. Skölj och skala potatis, morötter och lök. Hacka alltsammans i mindre bitar och sjud under lock i hönsbuljongen ca 45 minuter.
    2. Mixa soppan när allt är genomkokt tills soppan blir alldeles slät. Häll blandningen i kastrull och späd med matlagningsgrädde till lagom konsistens.
    3. Smaka av med salt och vitpeppar och blanda ner finhackad persilja och dill.

    Liknande recept

    Grekisk morotssoppa
    4
    1 h
    4
    1

    Grekisk spenat-/fetaostpaj
    4.8
    1 h
    6-8
    6

    Ganska grekisk gratäng
    4
    50 min
    4
    1

    Ljummen grekisk kycklingsallad
    4.7
    20 min
    8
    1

    Grekisk, gratinerad hummer
    2-4

    Grekisk klyftpotatis
    4.2
    6-8
    9

    Grekisk sallad
    4.4
    4-6
    5

    Grekisk sallad med blandade bönor
    5
    4
    1

    Grekisk pyttipanna
    4.8
    7 h
    4-5
    25

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.