Serverar: 1 portioner
Tid: 10 minuter
Vad är så enkelt som en omelett? Omelett kan tyckas vara tråkigt, men man kan variera det så mycket att det inte kan bli tråkigt. Då är man bara lat. Här kommer ett recept på en grekisk variant. Krämig och god!
Vispa ihop ägg, mjölk, ketchup och kryddor i en djup tallrik eller skål. Stek på ena sidan på svag värme i lite smör tills den blir fast i konsitstensen. Vänd på den och stek i ca 30 sek och lägg på en tallrik. Smula fetaost över den, lägg på tomat och skinka och vik dubbel.