Grekiskorgasm med len honungsvinegrett

Serverar: 6 portioner

Tid: 15 minuter

Ett måste för den matglade. På bilden äter vi salladen med örtkryddad/honungsmarinerad kyckling men passar även utmärkt till en köttbit.

Ingredienser

  • Grekiskorgasm Sallad
  • 1 dl svarta böner
  • ½ dl vita bönor
  • 2-3 tomater
  • 1/3 gurka
  • 1 stor rödlök eller 2 små
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk ättika
  • 1 tsk ört eller annan vinäger
  • 1 msk olja
  • 1/4 dels grönt salladshuvud
  • Bladspenat
  • Soltorkad tomat
  • 150 g salladsost
  • 10-15 gröna/svarta oliver
  • Persilja
  • Salt
  • Peppar
  • Solrosfrö/pinjenötter
  • Honungsvinägrett
  • 1 dl olja
  • Ättika
  • Örtvinäger
  • Flytande honung efter smak
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Koka bönerna efter bruksanvisningen på paketen. Finhacka tomaterna,gurkan och rödlöken. Strimla dom soltorkade tomaterna. Hacka grönsalladen. Blanda samman allt i en skål, pressa i vitlöken, krydda efter smak.
    2. Dekorera med Solrosfrö/pinjenötter
    3. Honungsvinägrett: Blanda alla flytande ingredienser och krydda efter smak.

    Liknande recept

    Len kycklinggryta med sting
    30 min
    2-4

    Len pannacotta
    4.6
    6 h 20 min
    8-10
    3

    Lenes smålyxiga makaronilåda
    35 min
    8-10

    Fruktsallad med len mascarponekräm
    4

    Morotskaka med len citron- & vaniljglasyr
    5
    1 h
    1

    Räkcocktail med len sås
    4.4
    4
    5

    Gräddig och len laxsoppa
    4.5
    4
    2

    Pannacotta med limemarinerade bär
    4.9
    4
    18

    Ricottakräm med mango
    4.5
    4

    Kommentarer (1)

    laffe69 7 juli 2011

    Hm, den är säkert god, men inte särskilt grekisk... om man nu nödvändigtvis gör den här så byt åtminstone ut salladsosten mot äkta feta.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.