Grillad biff med avokado- och kokossallad

Serverar: 4 portioner

Biffarna blir urgoda ihop med denna enkla, friska sallad. Gör den precis före servering så behåller avokadon sin gröna färg.

Ingredienser

  • 4 biffar
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 4 avokado
  • 1 gurka
  • 2 röda chilifrukter
  • 4 msk riven kokos
  • 1 kruka mynta, plockad
  • 2 krm salt
  • 2 lime, saften

    • Instruktioner

    1. Salta och peppra biffarna. Låt dem ligga på ett fat.
    2. Dela, kärna ur och klyfta avokadon. Skala, halvera, kärna ur och skiva gurkan. Skölj, halvera och kärna ur chilifrukterna. Strimla dem fint.
    3. Blanda alltsammans. Tillsätt kokos, mynta, salt och limejuice.
    4. Grilla biffen några minuter på varje sida. Låt köttet vila en stund. Skiva det och lägg på salladen.

    Liknande recept

    Grillad biff och avokadosallad
    5
    30 min
    4
    1

    Grillad biff från Down under
    40 min
    4

    Grillad Fläskkarré med avokado- och potatissallad samt citronyoghurt
    4

    Biff Fajita med grillad wrap
    3
    20 min
    4

    Grillad biff med matig sommarsallad
    4

    Biff med brysselkål och bönor
    2

    Avokado- och bananmousse
    1
    1 h 15 min
    2
    1

    Kycklinglever Biffar
    2 h
    6-7

    Åsas grillade grönsaker i foliepaket
    5
    4
    6

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.