Serverar: 4 portioner
1. Stansa eller tryck ut rundlar av laxen.2. Rör ihop marinaden och låt laxen marinera i ca 4 timmar. 3.Finhacka löken och smörfräs den mjuk. 4.Tillsätt björnbär och rödvin, koka i 3-4 minuter. 5.Tillsätt buljongtärningen,socker salt och peppar. 6.Koka ihop, pssera såsen och red av med maizena. 7.Torka av laxen och grilla den ca 3 min på varje sida. 8.Serva direkt med såsen och potatis.