Ingredienser
4 bitar lax á 150 g
Saften av 1/2 citron
2 msk olivolja
1 dl bulgur
2 mogna tomater
1 avokado
½ rödlök
½ knippa dill
½ tsk rivet citronskal
1 msk olivolja
Salt
Peppar
Chilisås
2 dl lätt crème fraiche (ev laktosfri)
2-3 msk sweet chilisås
Saften av 1 lime
Receptet är mycket enkelt och extremt gott. Hade det som fredagsmat i förra veckan. Tänk på att göra dubbelsats av bulgursalladen om ni vill bjuda hem folk och vara säker på att maten räcker. Bulgursalladen är inte så mättande och så mycket som receptet säger att man skall göra räckte till två hungriga studenter =)